曼谷SRA BUA by Kiin Kiin 品尝米其林等级的泰国分子料理
位于曼谷暹罗凯宾斯基酒店(Siam Kempinski Hotel Bangkok)内的SRA BUA by Kiin Kiin 泰式餐厅，为来自丹麦的米其林一星餐厅，主打创意泰式分子料理，曼谷是唯一的海外分店。
分子料理的精随在于食材的解构与重组，保留食物原汁原味并组合出截然不童的新奇滋味，巧妙地呈现出另一种前所未有的口感，并让人从外观上摸不着头绪，例如一道固态蛋黄状的料理可能是冬荫汤， 看起来花团锦簇的泡沫可能藏着龙虾料理与扎实的口感。 喜欢创意料理，热爱尝鲜的朋友千万别错过！
分子料理的精随在于食材的解构与重组，保留食物原汁原味并组合出截然不童的新奇滋味，巧妙地呈现出另一种前所未有的口感，并让人从外观上摸不着头绪，例如一道固态蛋黄状的料理可能是冬荫汤， 看起来花团锦簇的泡沫可能藏着龙虾料理与扎实的口感。 喜欢创意料理，热爱尝鲜的朋友千万别错过！
